Des tapas qui rassemblent et réinventent l’apéro

Québec, le 13 novembre 2024. – Pratico Édition Cuisine est ravie de présenter Tapas pour l’apéro, le dernier ouvrage de la chef et entrepreneure Maria Quintero Rivera. À travers 80 recettes inédites, Maria invite les amateurs de bonne bouffe à découvrir l’art des tapas, parfaites pour créer des moments de partage et de convivialité entre amis ou en famille. Ce troisième tome se veut une véritable bible de l’apéro, réunissant des recettes simples et savoureuses, dignes des meilleurs bars à tapas espagnols.

Maria Quintero Rivera, propriétaire de Quinto Tapas ayant pignon sur rue à Sainte-Thérèse, met en lumière l’essence des tapas: de petits plats faciles à déguster, variés et sans prétention. Qu’elles soient panées, fromagées, végétariennes ou sans cuisson, ses créations alléchantes offrent une expérience gustative qui plaît à tous les palais. Au menu, des bouchées en assiette, en bol ou sur ardoise qui promettent de transformer l’apéro en un moment gourmand et festif.

«J’ai voulu que chaque recette de ce livre soit aussi agréable à préparer qu’à savourer. Ce livre est pour moi une façon de célébrer les tapas et de les rendre accessibles à tous», mentionne Maria, inspirée par son propre parcours en cuisine, de ses débuts en restauration jusqu’à l’ouverture de son service de chef à domicile, Quinto Tapas.

L’ouvrage propose également un dossier spécial avec des idées d’accompagnements pour parfaire l’expérience tapas à la maison, ainsi que des astuces de chef pour réussir ces petits plats. Pour Maria Quintero Rivera, Tapas pour l’apéro représente bien plus qu’un simple recueil de recettes: c’est une invitation à vivre des instants mémorables, un verre à la main et entouré de ses proches, dans un esprit de partage et de découverte.

Tapas pour l’apéro de Maria Quintero Rivera
En librairie, en magasin et en ligne dès le 13 novembre 2024 • 9782896584147 • 192 pages

À propos de Maria Quintero Rivera

Gourmande et fougueuse, Maria Quintero Rivera a vécu un véritable coup de cœur lors de son voyage à Barcelone. Adorant les bons repas au resto, surtout la gastronomie italienne, elle souhaite toujours goûter à chaque proposition du menu… Alors quand elle a découvert les tapas, ces petites bouchées variées qui permettent de diversifier le plaisir, Maria est tombée sous le charme! Après avoir suivi un cours de cuisine privé, elle a décidé de se lancer et de créer le service de traiteur Quinto Tapas. Son but? Partager son amour des tapas, faire vivre une expérience culinaire rassembleuse et offrir ce plaisir pendant que ses clients sont bien installés dans leur propre demeure, entourés de leurs êtres chers!

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Source: Pratico-Pratiques
Relations de presse: Elizabeth Soucy
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